6:38 pm - Thursday September 21, 2017

Consejos de seguridad de alimentos ayudan a prevenir la intoxicación alimentaria

Cuando se reúnen a cocinar para sus seres queridos, lo último que se desea es que se enferman de los alimentos que usted come.

Roberta Anding, un dietista registrada en el Colegio de Medicina Baylor (BCM), tiene unos consejos para que mantengan los alimentos seguros.

-Utilice siempre un termómetro de carne para comprobar si la carne está completamente cocidos. El color de la carne no puede determinar la seguridad de la carne. Toda la carne debe ser cocida a 165 grados Fahrenheit (escala Americana).
-Lavarse las manos frecuentemente durante la preparación de los alimentos.
-Lavar todos los productos y vegetales antes de cortar y picar.
-Refrigerar sobras en las dos horas siguientes.
-Usar un termómetro al recalentar los alimentos.

Siguiendo estas directrices básicas se asegurará de que los alimentos que sirven es seguro para comer, dijo Anding.

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