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Póngase creativo en la cocina con sus niños este verano‏

¿Busca maneras de incentivar hábitos de alimentación saludables en sus niños? Muchos
padres consideran que cuando invitan a sus hijos a la cocina para
ayudar a preparar comidas o snacks, demuestran mayor interés en lo que
comen y están más dispuestos a probar nuevas comidas.

“Hágalo de una manera divertida y a los niños les encantará explorar
nuevos sabores y combinaciones de comida”, dice Chef Pepín, reconocido
chef celebridad de la televisión hispana. El Chef Pepín opina que
hacer que los niños participen en la cocina a una edad temprana sienta
las bases para una alimentación saludable para toda la vida. El chef
sugiere que las frutas y vegetales sean el enfoque central del
programa niños en la cocina ya que las investigaciones demuestran que
comer una dieta rica en frutas y vegetales como parte de una dieta
saludable general puede ayudar a mantener un peso saludable y reducir
el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Los arándanos
(blueberries) abundan en esta época del año, de modo que asegúrese de
incluirlos en sus actividades de comidas creativas. Además de
atractivo colorido para los niños, los arándanos tienen un alto
porcentaje de vitamina C, fibra alimenticia y manganeso, un mineral
esencial.

¡A continuación algunas ideas de recetas de arándanos favoritas del
Chef Pepín buenas para su salud que con certeza serán un éxito hasta
con los pequeños chefs más exigentes!

Tostadas de carita feliz – Tortillas crujientes y una variedad de
frutas incluyendo arándanos ofrecen a sus niños todo lo que necesitan
para crear arte comestible sobre una tostada. Esta actividad es
excelente para motivar a sus niños a probar nuevas frutas.
Tacos con ensalada de pollo y arándanos – Agregue arándanos a la
ensalada de pollo para darle sabor y color, luego envuélvala en una
hoja de lechuga o tortilla de harina de trigo entero. Los niños pueden
rellenar sus propios tacos, y estarán listos para llevar.
Botes de fruta tropical – ¡Deje salir a navegar la imaginación de sus
niños! Cuando los niños crean sus propios botecitos de banana sobre un
mar de arándanos, utilizarán su talento creativo en la cocina para
disfrutar un sabroso snack de frutas.
Batidos de arándano – Con sólo tres ingredientes, sus niños pueden
mezclar un delicioso batido, para el desayuno o un snack rápido y
saludable.

ACERCA DEL CHEF PEPÍN

El Chef Pepín se siente muy orgulloso de ser hispanoamericano y un
ícono para los latinos e hispanos en Estados Unidos. Siguiendo el
ejemplo de la Primera Dama Michelle Obama, el Chef Pepín tomó la
epidemia de la obesidad en Norteamérica como un reto personal. Después
de perder más de 30 libras, el Chef Pepín vive el estilo de vida que
predica, enseña a los latinos e hispanos a preparar las comidas con
las que crecieron de maneras más nutritivas, pero igualmente
deliciosas. El Chef Pepín se el autor del libro de cocina en español
de gran éxito de venta,”Cocinando con el Chef Pepín”.

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